Trompette de la mort 100 gram
De Trompette de la Mort (Craterellus cornucopioides) heeft zijn naam te danken aan de hoorn uit de Griekse mythologie. De paddestoel heet in het nederlands de 'Hoorn des Overvloeds' en staat hier op de rode lijst. De paddestoel komt voor bij beuken en eiken op leembodems.
In de Middeleeuwen was de Hoorn des Overvloeds een veelgebruikte 'specerij' om stoofschotels van wild en gebraad vlees op smaak te brengen.
De Hoorn des Overvloeds wordt ook nu nog vaak geserveerd bij wildgerechten. U kunt ze op dezelfde manier bereiden als cantharellen. Deze paddestoel heeft van zich zelf een aardsige smaak.
Klanten kochten ook
Cantharellen 100 gramDe Cantharel (Cantharellus cibarius) is een paddestoel die groeit in dennen, berken en gemengde bossen. Ze groeien overvloedig in Oost Europa, Zuid Europa en Noord-Amerika. In Nederland kun je cantharellen vinden van juli tot…
€ 3,00
Eekhoorntjesbrood 100 gramDe Eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) wordt veel gevonden in loof- en naaldbossen in Polen, Bulgarije, Frankrijk en Italië. In Nederland is de paddestoel te vinden vanaf de vroege zomer tot de late herfst. De weersomstandigheden…
Cantharel Jaune 100 gramDe Cantharellen Jaune (Cantharellus lutescens) hebben een grijze kleur met een gele steel. Ze zijn herfstiger van smaak dan de gewone Cantharellen, minder vlezig maar de steel heeft een knapperige bite. Een goede combinatie met…
Akkerpaddestoel 100 gramDe Akkerpaddestoel ook wel Anijschampignon (Agaricus arvensis) genoemd, is familie van de champignon en wordt in Nederland en België geteeld op substraat.
De paddestoel heeft een milde anijssmaak en past goed in salades en…€ 2,00
