géén afbeelding beschikbaar
Cacciatore VenkelSalamino Cacciatore, oftewel de jagersworst. De benaming dankt aan zijn formaat, deze past heel makkelijk in de jaszak van de jager.
Onze cacciatore worsten worden geproduceerd in de traditionele vleesfabriek Ciliani in Norcia…€ 5,00
Wild Zwijn & TruffelWanneer de smaak van wild zwijn met het aroma en de geur van de beste Norcia-truffel trouwt, dan krijg je een heerlijke smaakvolle worst. Bij elk plakje wordt de smaak bevredigd met sterke en nieuwe sensaties die tot nu toe…
€ 10,00
Gobbo di NorciaNog een exclusiviteit van de Ciliani salamifabriek. Een geluksvorm voor een medium-korrelige, medium-aged pittige salami.
Kenmerken:
Gewicht: 200gr
Allergenen: Kan sulfieten bevatten
Korst is niet eetbaar€ 5,00
TascabileAls ham het edelste product van varkensvlees is, is de nootham van Salumificio Ciliani echt de ultieme smaak en delicatesse.
Kenmerken:
Gewicht - Rond 700gr
Allergenen -€ 25,00
Italiaanse salami's en hammen uit Italië
Onze Italiaanse salami's en hammen komen van een klein vleesfabriek in Norcia, een stadje dat aan de oostelijke deel van Umbrië Italië ligt. Norcia staat bekend om zijn gastronomie, maar ook als de geboortestad van de heilige Benedictus.
De gastronomie van Norcia is vooral bekend om de vele Norcerie(winkels voor vleeswaren). De slagers verwerken er hammen en worsten op traditionele wijze.
